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Seguridad Alimentaria

Reportes de Cumplimiento

Genera reportes HACCP y logs de cadena de frio automaticamente

Reportes de Cumplimiento

Rela genera reportes de cumplimiento regulatorio automaticamente usando el sistema de reportes programados. Estos reportes consolidan datos de CCPs, excursiones de cadena de frio y acciones correctivas en documentos listos para auditoria.

Tipos de reportes

Reporte HACCP Diario

Incluye:

  • Estado de cada CCP durante el periodo
  • Desviaciones registradas con duracion y severidad
  • Acciones correctivas tomadas
  • Disposicion de productos afectados
  • Firma del responsable de calidad (pendiente de revision)

Log de Cadena de Frio

Incluye:

  • Lecturas de temperatura por equipo (cada 15 minutos o segun frecuencia configurada)
  • Excursiones detectadas con duracion, desviacion pico y resolucion
  • Graficos de temperatura vs tiempo por equipo
  • Alertas generadas

Configurar reportes programados

Desde el Dashboard

  1. Ve a Reportes -> Reportes Programados
  2. Haz clic en Nuevo Reporte Programado
  3. Selecciona el tipo: HACCP Diario o Cadena de Frio
  4. Configura:
    • Frecuencia: Diario, semanal, o mensual
    • Hora de generacion: Cuando se genera el reporte (ej: 06:00 AM)
    • Destinatarios: Emails donde se envia el PDF automaticamente
    • Activos incluidos: Todos o seleccion especifica
  5. Haz clic en Activar

Desde la API

POST /api/v1/scheduled-reports
{
  "type": "haccp_daily",
  "frequency": "daily",
  "generation_time": "06:00",
  "timezone": "America/Mexico_City",
  "recipients": ["calidad@empresa.com", "gerente@empresa.com"],
  "asset_ids": ["all"],
  "enabled": true
}

Formato de salida

Los reportes se generan en formato PDF y se envian automaticamente por email a los destinatarios configurados. Tambien quedan disponibles para descarga en el dashboard en Reportes -> Historial.

Retencion de datos

Los reportes generados se almacenan por 5 anos por defecto para cumplir con requisitos regulatorios de HACCP. Este periodo es configurable por organizacion.

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